炎炎夏日，没有一杯清凉的珍珠奶茶怎能解渴消暑？想要在家制作美味的珍珠奶茶，掌握以下秘

诀至关重要。

### 制作珍珠秘诀

**原料：**黑糖 50 克、木薯粉 100 克、水 50 毫升

1. 将黑糖和木薯粉混合在碗中。

2. 逐渐加入水，同时搅拌

，直到形成光滑的面团。

3. 将面团捏成小球，直径约为 1 厘米。

4. 在一锅沸水中加入 1/2 杯黑糖，搅拌融化。

5. 将珍珠球放入黑糖水中，煮约 30 分钟，或直到珍珠变得透明并有嚼劲。

6. 关火，盖上盖子，让珍珠在水中浸泡 30 分钟，使其进一步软化。

7. 沥干珍珠，用清水冲洗干净。

### 制作奶茶秘诀

**原料

：**红茶包 2 个、热开水 250 毫升、牛奶 250 毫升、炼乳 2 汤匙

1. 将红茶包放入茶壶或滤杯中，加入热开水冲泡。

2. 冲泡 5-7 分钟后，取出茶包。

3. 将牛奶和炼乳加入红茶中，搅拌均匀。

4. 将珍珠加入奶茶中。

### 组装秘诀

1. 在玻璃杯中放入冰块。

2. 倒入珍珠奶茶。

3. 根据个人喜好，可以添加一些配料，如椰果、布丁或水果。

### Tips

* 为了获得更浓郁的黑糖风味，可以用黑糖粉代替黑糖。

* 如果木薯粉没有粘性，可以添加少量粘米粉。

* 珍珠煮得太硬，可以在水中多泡一会儿。

* 珍珠奶茶冷藏后口感会更好。

* 可以根据自己的口味调节炼乳的量。

掌握以上秘诀，你就能在家轻松制作出美味消暑的珍珠奶茶，享受夏日里的沁凉时刻。